1.28.2008

燃燒吧,腰果

其實,看專家表演特技還滿有娛樂效果的,這可能也是新聞媒體喜歡找能夠製造畫面的專家來寓教於樂的原因;最近,我看從電視新聞上看到有人在燃燒腰果就是這種感覺。多可惜啊,腰果。

當然,明眼人都知道他只是想表達腰果的脂肪含量很高,但他怕民眾聽不清楚,所以用表演的、用比喻的來加深印象:他表演腰果跟任何一張紙一樣一點火就著,來表示腰果跟紙 (!?) 含油量都很高,同時,他倒出 15 西西的沙拉油來比喻 30 克的腰果含多少油。



拿起打火機隨隨便便一點,一顆腰果瞬間著火,就像個蠟燭一樣不容易熄滅,因為就像這麼小小一顆的果實,裡面就有高達 40% 都是油脂,跟它相同的堅果類食品,還有像是開心果,算一算只要 30 顆下肚,就等於喝下了一匙 15 毫升的沙拉油。

新聞來源:ETtoday.com [link]

不過,如果吃下 30 顆開心果「等於」喝下了一匙 15 毫升的沙拉油,那就有用比喻的初衷暗渡陳倉之嫌了。何況,就算每天吃 50 顆腰果,連續吃 10 個禮拜也不見得胖得起來。

去年美國 Purdue 大學的營養學家就拿 24 個不怕胖的勇士做過這個實驗,不過吃的是杏仁-真要比的話杏仁比腰果脂肪含量更高:這 24 名受試者被隨機分成兩組,一組先正常飲食 10 週後,隔 3周,再連續吃杏仁 10 週,每天配給 1440 KJ ,相當於 350 大卡熱量的杏仁;另一組剛好反過來,先吃杏仁,再正常飲食。

受試者沒被告知該如何吃、哪一餐吃掉每天的杏仁,也沒有限定不能調整自己的飲食,反正隨興就是把這些 10 週吃下來可能會讓一個人平白多出三公斤的杏仁吃掉就對了。

吃了 10 週的杏仁,那些熱量就跟被燒掉的腰果一樣,浪費了,這些人平均體重沒有增加啊。 (下表,點圖放大)



倒是,血液裡的單元多元不飽和脂肪酸維生素 E鎂離子銅離子增加不少。

那麼,這些杏仁的熱量哪去了? 有七八成填補了飽足感抑制食慾減少的熱量吸收,有接近一成沒有被身體吸收,還有兩成多用在增加身體的基礎代謝率。喝沙拉油會這樣嗎?

但這個實驗主要不是告訴我們長期攝取這些堅果類的食物並不會胖,而是提醒我們越身陷這些表演與比喻時,越沒有機會傾聽自己的身體,當然,活得就越緊張。

相關報告:Effect of chronic consumption of almonds on body weight in healthy humans, doi:10.1017/S0007114507734608

7 則意見:

28.1.08, 白色飛魚 提到...

所以說,追求真相真的不能光是憑感覺。

28.1.08, 苦悶中年男 提到...

好吃的東西就算再危險也要往前衝...抱歉離題了。

29.1.08, helenna 提到...

喔喔
可以繼續吃腰果了^^

29.1.08, Cellocoffee 提到...

堅果類是我的最愛之一,我不會拋棄它們的!

29.1.08, dreamy 提到...

我也很愛吃堅果類的東西呢

30.1.08, 小瓢蟲 提到...

這..

營養不良的要多吃一點喔

7.5.09, dsafwefas 提到...

av自拍,臺灣18歲成人免費,avon,正妹強力牆,免費線上成人影片,免費遊戲,a片貼圖,正妹圖片,3d美女圖,杜蕾斯免費a片,蓬萊仙山寫真集,a片網站,哈拉網路成人區,sex女優王國,性感美女,自拍密錄館,18禁卡通,爽翻天成人網,go2av,網拍模特兒應徵,台灣18成人,制服美女,小老鼠成人,成人光碟,金瓶影片交流區,85cc免費影城,成人交友,蓬萊仙山寫真集,無碼,正妹強力牆,嘟嘟情色網,影片轉檔程式,免費成人片觀賞,拓網交友,松島楓免費影片,色美眉部落格,18成人avooo,美腿論壇,辣媽辣妹,露點寫真,哈雷聊天室,18禁影片,看a片,美女工廠,影音城論壇,美女影片,免費遊戲,免費算,小魔女貼影片,a片貼圖,美腿褲襪高跟鞋,av女優王國,觀月雛乃影片,性感美女,

女優王國,免費無碼a片,0800a片區,免費線上遊戲,無名正妹牆,成人圖片,寫真美女,av1688影音娛樂網,dodo豆豆聊天室,網拍模特兒,成人文學,免費試看a片,a片免費看,成人情色小說,美腿絲襪,影片下載,美女a片,人體寫真模特兒,熊貓成人貼,kiss情色,美女遊戲區,104 貼圖區,線上看,aaa片免費看影片,天堂情色,躺伯虎聊天室,洪爺情色網,kiss情色網,貼影區,雄貓貼圖,080苗栗人聊天室,都都成人站,尋夢園聊天室,a片線上觀看,無碼影片,情慾自拍,免費成人片,影音城論壇,情色成人,最新免費線上遊戲,a383影音城,美腿,色情寫真,xxx383成人視訊,視訊交友90739,av女優影片,777成人區 ,黑澀會美眉無名 ,天心美女寫真集 ,熊貓貼圖 ,監獄兔影片 ,免費視訊聊天 ,ut男同志聊天室 ,

張貼留言