善待地球五十小撇步

過了昨天，今天繼續虐善待地球。這五十招來自一個像在設計 icon 的設計公司，除了是針對的是美國人的生活習慣之外， icon 本身的設計應該比所要傳達的訊息吸引人。但實際上，icon 看起來並無別具巧思，反而是訊息讓我覺得有幾分新穎。

1. 把一般燈泡換成省電燈泡；
2. 晚上電腦關機；
3. 既然用洗碗機洗碗就不需要先沖洗碗盤；
4. 烤箱不要預熱；
5. 回收玻璃；
6. 慎選嬰幼兒紙尿布；
7. 衣服自然風乾；
8. 一週吃素一天；
9. 用冷水洗衣服；
10. 少用一點餐巾紙；
11. 紙張雙面使用；
12. 回收報紙；
13. 花點心思設計、減少包裝；
14. 少喝瓶裝水；
15. 多淋浴少泡澡；
16. 用杯子裝水刷牙；
17. 跟另一半一起洗澡；
18. 澡洗快一點；
19. 種樹；
20. 多使用定速行駛 (鈕)；
    
21. 買二手貨；
22. 買在地生產的食物；
23. 空調溫度再調高一點；
24. 自己帶咖啡杯；
25. 外出事務累積一次做完；
26. 隨手關燈；
27. 除草後不要把草掃除，自然腐爛當肥料；
28. 野餐帶麥克筆，方便在免洗餐具上寫名字；
29. 回收舊手機；
30. 按時保養車子；
31. 回收舊衣架，或者送給洗衣店；
32. 玻璃瓶比鋁罐節省能源；
33. 在家工作，網路、電話連絡；
34. 關壁爐門，冬天屋內的暖空氣不會散失；
35. 想辦法減少郵遞的垃圾廣告信；
36. 用火柴少用打火機；
37. 有網路，叫電信局不要再送分類電話簿來了；
38. 丟東西之前想看看有沒有人需要它；
39. 專業洗車比較省水；
40. 自備環保袋；
41. 用電子票證搭交通工具；
42. 線上購買下載軟體；
43. 不要用電話答錄機；
44. 少用拋棄式咖啡攪拌棒；
45. 使用不會傷害寵物的溶冰劑；
46. 使用紙柄棉花棒；
47. 線上繳費；
48. 改用電子帳單；
49. 使用可充電電池；
50. ...
    

其他的不談，就談第 8 招跟第 22 招，關於飲食的撇步。

最近剛好有人把美國每一種食物生產消費的過程會產生多少溫室氣體徹底算了一下。結果，跟以前所熟知的沒有多大差別，牛還是溫室氣體的最大生產者，紅肉是所有食物裏，以重量為基準，產生最多溫室氣體的食物 (下圖)，以熱量為基準也是，以價格也是。

然後，有了所有食物消費產生的總溫室氣體數據，就可以把食品從產地運到零售點產生的溫室氣體拿來比較。結果，最近這陣子流行起來的「買在地生產的食物」所減少 food-miles 的溫室氣體排放平均不過佔總排放的 4-11% 。

而這 4-11% ，就算一整個禮拜看不上在地的食材，全買外地貨，只要一個禮拜有一天不吃紅肉跟乳製品，就全抵回來了。

我不知道「一週吃素一天」這個撇步原始是怎麼來的，不過，從新的研究數據來看，倒是容易讓人有「不買在地食物的贖罪招式」邪惡的聯想。不然，誰能舉出比這個更吻合的數據告訴我為什麼吃素只有一天而不是兩天，或三天!?

相關研究：Food-Miles and the Relative Climate Impacts of Food Choices in the United States. [link]