黃豆是日常殺精子的聖品?

早上一家人出門在電梯內遇到鄰居，她看著我們帶著的小男生，難免問上一句：「怎麼不生第二個呢?!」我也隨興回了一句「生不出來」。進到公司，打開新聞一看，「哈佛研究：男性攝入過多黃豆製品會影響生育能力」，天啊...

我吃素呢! 黃豆是蛋白質的來源，天天都會吃，而且吃很多。到底是怎麼個影響生育能力，Google 了一下，找到幾則中文的新聞，有的說一天只要吃超過半杯豆漿，每西西精液裏的精蟲就會少掉四千萬隻，有的說只會剩下四千萬隻...

哈佛那篇原始報告的數據，雖然只有 99 個樣本，也是這樣表示的 (下圖) ：如果以完全不吃黃豆製品的受試者精蟲濃度為基準，每個禮拜喝超過兩杯豆漿的受試者，他們的精蟲濃度每西西大約減少了四千萬隻。其他，精蟲的活動力跟型態都沒有差異。

每西西減少四千萬隻，那到底還剩幾隻呢? 平均 7200 萬隻。看到這個數目，我就比較心安一點了。事實上，7200 萬隻已經很夠用。

另外，從原始數據還可以發現，不管有沒有吃黃豆製品，這些受試者其實每一次射精的精蟲數目是沒有達到統計上顯著差異的，也就是說，吃黃豆食品的受試者有一樣的精蟲總數但是密度低，那就是表示體積大。這點是新聞沒提到的。

這種呈現數據的方式讓我想起唸書考試的學生時期，回家跟父母講說這回考了 80 分，他們老是在追那 20 分跑去那兒了，一點都不在意我手頭上的握有的 80 分。何況，黃豆裡所含植物雌激素 (大豆異黃酮) 對身體的益處，你我在健康食品的市場上耳聞過它也不是一天兩天。

相關研究：
1. Soy food and isoflavone intake in relation to semen quality parameters among men from an infertility clinic. Doi:10.1093/humrep/den243 [link]
2. Phytoestrogen Content of Beverages, Nuts, Seeds, and Oils. Doi:10.1021/jf801534g [link]