好一個女王蜂子「生物科技」食品

這幾天看到經濟部生醫推動小組新聞部落格一則產業新聞，真的很驚嘆「生物技術」的觸角延伸得這麼廣。過一陣子如果在市面上看到什麼女王蜂子的生技產品，大概就是經濟部推動輔導的一項生技產業又開花結果了。

蜂王漿的美容保健效果早已廣為人知，而今更發現女王蜂子在美容保健上，效能更是明顯，值得台灣生技業者在保健食品或生技產品上重視及運用。因此本次結合產官學研界，向業界的各位先進介紹及說明女王蜂子的特殊應用面，共同促進台灣生技相關產業及台灣生技消費市場的提升及脈動。[link]

產官學界其實是由一家公司、一個教授、以及一個醫生所組成。

生物技術這個名字灌頂下去，一些蜂農們自產自銷的這種包裝的女王蜂子 (蜂王蛹) 不知道命運會不會跟著水漲船高!?

我想，女王蜂子雖然有古書記載的療效，但就生產方法而論，要稱上是生物技術可能還有一段距離。

蜂子．一名蜚零．味甘平．生山谷．治風頭．除蠱毒．補虛羸傷中．久服令人光澤．好顏色不老．大黃蜂子．治心腹脹滿痛．輕身益氣．土蜂子．治癰腫．《神農本草經》

這可能真的要從新聞稿所提到的蜂王漿說起了。

眾所週知，蜂王漿 (乳) 是女王蜂從小吃到大到死的珍饈，不過人類有辦法騙工蜂分泌蜂王乳。做法就是根據女王蜂的房室特徵設計出像下圖一樣叫做王台條的條狀物，上面有許多小杯子，稱為育王杯。

收集蜂王漿時，在每一個育王杯裏塗抹上一些蜂王漿再一格格放進一隻蜜蜂幼蟲，然後把王台條放入蜜蜂群裏。工蜂會以為這每一個王杯裏的幼蟲都即將發育成女王蜂，而開始每天餵食牠們蜂王漿，大概兩到三天就可以採收蜂王漿了。

早期採收的方法當然是把幼蟲一隻隻挑出來，然後再把蜂王漿收集起來﹔現在的農業機械已經可以同時分離幼蟲與蜂王漿。利用離心的方式，把一根根王台條插在一個滾軸上放到機器裏轉一轉，這些蜂王漿就會從育王杯裏跑出來到桶子裏去了。

不過，蜂王的幼蟲並沒有掉進蜂王漿裏，而是被一層細網攔截收集在一起，那些就是蜂子，而且不是普通的蜂子，因為是要發育成女王蜂的蜂子，所以稱為女王蜂子 (Queen bee larva) 。乍聞之下，女王蜂子好像比蜂王漿還難得，一巢蜜蜂才有一隻女王蜂，牠的幼蟲都拿來吃了豈不珍貴﹔事實上，蜂子只是蜂王漿的副產品。

就是掃起來這一堆，拿來當誘餌利用完棄之又可惜，冰起來就會像第一張圖那樣，一大包賣你五百塊台幣。

我沒聽說過生產蜂王漿前面還冠上「生物技術」的，不知道這樣一路生產下來，女王蜂子所用的「生物技術」隱藏在哪一部裏。也許有，可能在改善賣相裏。

但，就我所知，這種技術不是應該叫做食品加工嗎!? 生物技術，多少價格假汝之名而沽。

部分圖片來源：生物產業機械－蜂王漿採收機 [link]